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鉄分たっぷり☆ひじきとパプリカのカラフルサラダ♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
たんさん娘
色鮮やかでヘルシーなサラダです。美味しいのでたくさん食べられます。妊婦さんにお勧めです。
材料(4人分)
芽ひじき
20g
パプリカ(赤・黄)
各1個
大根の葉
1本分
玉ねぎ
1/4個
フレンチドレッシング
大さじ2
寿司酢
大さじ2
塩
適宜
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作り方
1
ひじきは水につけてもどし、さっと塩ゆでします。
大根の葉は食べやすい大きさに、パプリカは千切りにし、さっと塩ゆでします。
玉ねぎはあらみじん切りにしてレンジで30秒加熱します。
2
ドレッシング・寿司酢・玉ねぎを合わせます。
お皿に、ひじき・パプリカ・大根葉を盛り、ドレッシングをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ドレッシングに寿司酢とみじん切りの玉ねぎを合わせることで、さっぱりおいしくなります。
きっかけ
鉄分足りない、野菜足りない!と思って作ってみました。
公開日:2011/10/13
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関連情報
カテゴリ
ひじき
関連キーワード
鉄分野菜
ひじきサラダ
大根葉
パプリカ
料理名
鉄分たっぷり☆ひじきとパプリカのカラフルサラダ♪
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