おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
パスタ
冷製パスタ
レシピ詳細
バジル・ミニトマト・モッツァレラの美味冷製パスタ♪ レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
300円前後
ぱぱんぱんぱん
ベランダ栽培のフレッシュバジルを使っての初の一品☆
この季節にぴったりの美味しい美味しい冷製パスタ出来ました♪
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
スパゲッティ
300g
オリーブ油
大匙3
にんにく
3かけ
醤油
小匙2
塩(粉末状ローズソルト)
適量
ミニトマト
15個
フレッシュバジル
2本分
モッツァレラチーズ
1個
作り方
1
ニンニクは皮をむいて半分に切り、芽をとりのぞいて包丁の腹で潰す。
ミニトマトは4等分に切っておく。
バジルはキレイにふいて葉をちぎっておく。
チーズは一口大に切っておく。
2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、色づいたら裏返し、にんにくは取り出し、塩を適量加えて混ぜておく。
そのまま冷まし、ボウルに入れて醤油を加える。
3
ボウルにミニトマトとバジルも加えて混ぜ、冷蔵庫に入れておく。
4
スパゲッティはたっぷりの湯に分量外の塩を1~1.5%加えて表示通りに茹で上げ、ザルに上げ水気を切る。
ボウルに氷水を作りパスタを入れしっかり冷やしてパスタをしめたらザルに上げる。
5
水気をしっかりと切り、ペーパーと使ってさらに水気をおさえるようにしてからパスタをソースの入ったボウルに加えて和え、チーズも加えて混ぜる。
6
味を見て足りなようなら塩を適量加えて混ぜ、皿に盛りつけて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
仕上げに加える塩は粉末状のものがよく馴染んでおすすめですよ!
きっかけ
プランター栽培したバジルで作ってみました! 暑いこの季節にピッタリの美味しいパスタに大満足♪
公開日:2011/06/29
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
冷製パスタ
関連キーワード
シルク2
★
おもてなし
パーティー
料理名
冷製パスタ
このレシピを作ったユーザ
ぱぱんぱんぱん
ごくごく普通の主婦&ママですが、 お料理は好き!パン作りは大好き!! 家族の笑顔をはげみに毎日頑張ってます♪♪♪
つくったよレポート(
1
件)
2011/08/06 12:26
ミニトマトが無かったので、ミディをカットして使いました。 とても美味しくて、子供もパクパク食べてくれました♪ ごちそうさまでした!
きょうちゃん4649
美味しそう!! 盛り付けの仕方がとってもキレイですね! お子様にも喜んでもらえて嬉しいです☆ 良かったらまた是非どうぞ♪
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
冷製パスタの人気ランキング
1
位
トマトとツナの冷製パスタ
2
位
コンビニ風*豚しゃぶパスタサラダ
3
位
柔らか豚しゃぶのさっぱり冷製パスタ
4
位
素麺で冷製パスタ、トマトと大葉の和風カッペリーニ
5
位
かにのカッペリーニ
6
位
【夏にぴったり】ツナマヨと青じその冷製パスタ
7
位
☆ベーコンオニオン冷製クリームパスタ☆
8
位
生ハムとトマトの冷製パスタ☆生バジル香る本格派
9
位
簡単!混ぜるだけ!ツナマヨパスタ
10
位
ひんやりっ♪冷製明太子クリームパスタ
冷製パスタのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう(豆苗)
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
さつま芋 煮物
2
位
にんじん
3
位
豚バラ
4
位
豚肉
5
位
小麦粉
6
位
ブロッコリー
7
位
オクラ
8
位
春菊
9
位
わかめ
10
位
とり天
関連する献立
今こそ食べたい!「夏野菜の冷製パスタ」
香辛料で発汗を促す!「牛肉のカレー炒め」献立
ちょっぴりカフェ風♪「サーモンとアボカドの冷製パスタ」献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
【郷土のおやつ】くじら餅
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯
秋鮭といくらの炊き込みご飯
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き
コーンのチーズハットグ
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
この季節にぴったりの美味しい美味しい冷製パスタ出来ました♪