ＨＢでかぼちゃのニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種を取り、ビニル袋にいれ、レンジで１分チン

2. 2

   皮を削いで、１ｃｍくらいの薄切りにしたら、また袋に入れレンジで３分～柔らかくなるまでチンします。（スチームケースなどに入れたら尚良い）

3. 3

   フォークでザッとつぶして、パンケースに入れ、粉も入れる。
   麺パスタコースか、こね１０分でスタート！端が混ざりにくそうならゴムべらなどで寄せてあげる。

4. 4

   打ち粉をしてとりだし、棒状に伸ばし、包丁で切る。（１００円硬貨くらいの大きさで１ｃmくらいかな）

5. 5

   フォークで押して模様をつける。塩を加えたお湯でゆでます。浮いてきてから１～２分でＯＫ。ざるに上げてお好みのソースと和えたら出来上がり！