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ずっしりもっちり☆おからクッキー(オレンジココア) レシピ・作り方

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slowly-cat
バターも卵も使わず、くせになる食感のクッキーです(*^。^*)

材料(12~15個人分)

おから
150g
★小麦粉
100g
★砂糖
80g
★ベーキングパウダー
小さじ1/2
サラダ油
大さじ2
牛乳
大さじ2
ココアパウダー
大さじ1
☆オレンジキュラソー(ジャムでも)
小さじ1
☆砂糖(ジャムのときはいらない)
小さじ1/2
☆水
小さじ1.5
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作り方

  1. 1
    おからは耐熱皿に入れ、レンジ800wで、2分半加熱し、ほろほろになったら、冷ましておきます。

    次に☆を耐熱椀にいれ、レンジ800wで30秒ほど砂糖が溶けるまで加熱します。
  2. 2
    オーブンを170℃に予熱しておきます。

    大きめのボウルに★をいれ、泡だて器でよく混ぜ振るった状態にします。
  3. 3
    2に、1とサラダ油・牛乳・ココアパウダーをいれ、ゴムべらでよく混ぜます。
  4. 4
    天板に、オーブンシートを敷き、水を付けた手で、形を整えながら並べ、刷毛で1のオレンジシロップを塗ります。
  5. 5
    オーブン170℃で22分程度焼き、網などに並べ、冷やせば完成です。

きっかけ

卵やバターを使わないデザートが食べたくって(*^。^*)

公開日:2011/04/28

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

slowly-cat ご訪問ありがとうございます<m(__)m> 最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#) デザートはバターは使わず(卵も最小限にしています)ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪ ブログ http://ameblo.jp/lovedemiko/

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