材料（６～７杯人分）
- 酒かす
- ２００ｇ
- 水
- ４００ｃｃ
- 砂糖
- １００ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 日本酒
- 適量
作り方
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- 1
- 耐熱容容器に、ちぎった酒かすと水を入れふやかす。
電子レンジで2分加熱する。
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- 2
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- 砂糖、塩を入れ、泡だて器などでつぶしながらませる混ぜる。電子レンジで2分加熱する。
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- 3
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- ぽってりした「種」をスプーン4～5杯入れる。
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- 4
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- このくらい。
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- 5
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- 日本酒を注いでよく混ぜて、電子レンジで牛乳を温めるくらいの温度まで、加熱する。（うちは５５℃くらい。）
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- 6
- コンロで作る場合は、「タネ」の入った鍋に日本酒を投入してください。焦がさないように注意してね。
おいしくなるコツ
甘さも日本酒の量もお好きなだけ入れてください。なお、使った日本酒はパック入りのとってもいお安い（1.8リットル、５００えん程度）ものです（￣ｍ￣）ぷ！ たっぷり飲めます！
きっかけ
お酒好きな我が家のために。