材料（３～４人分）
- かぼちゃのペースト
- ２００ｇ
- 豆乳
- ３００ｃｃ
- 牛乳
- ２００ｃｃ
- 水
- １００ｃｃ
- コンソメ顆粒
- 大さじ １
- 塩
- ひとつまみ
- トッピング用 パセリ
- 適宜
- トッピング用 フライドオニオン
- 適宜
作り方
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- 1
- 鍋に水とカポチャのペーストを入れ混ぜ合わせる（なじませる感じで）
-
- 2
- 豆乳、」牛乳を入れ中火で温める。
焦げ付きやすいので、まぜながら。
-
- 3
- 温まったらコンソメを入れる。
塩で味を調える。
沸騰させない程度に過熱して出来上がり。
おいしくなるコツ
コンソメはメーカーによって塩の加減が違いますので、半量くらいを入れてから様子を見て足してください。
きっかけ
豆乳とかぼちゃのコラボを楽しみたくて。