ケールサラダ★ハニーマスタード温玉のせ レシピ・作り方

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gonta*3939
ケールのほろ苦と、ちょっと甘いマスタードが絶妙なハーモニー!
ドレッシングだけでも試して欲しいくらい⁈
ゴク旨サラダ!

材料(2〜3人分)

ケール
1袋
胡桃•アーモンドスライス
各20g程度(なくてもOK)
温泉たまご
2〜3個(人数分)
●マヨネーズ
大さじ2
●ヨーグルト
大さじ1
●はちみつ
大さじ1
●マスタード
大さじ1
●レモン汁
小さじ1
〈トッピング〉
パルミジャーノレッジャーノ
削って振りかける程度の量(なくてもOK)

作り方

  1. 1
    ●をボウルに入れ、混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  2. 2
    ケールを食べやすいように、ちぎっておく。
    ※私は、真ん中のかたい葉脈を残して、ちぎります。
  3. 3
    お皿にちぎったケールを盛り、少し砕いた胡桃•アーモンドスライスを振りかける。
  4. 4
    中央に窪みをつけ、温泉たまごを乗せ、作っておいた●のドレッシングをかける。
  5. 5
    お好みで、パルミジャーノレッジャーノを適量削り、添える。
  6. 6
    温泉たまごは、今回bistroのスチーム機能で作っています。
    出来上がったら、すぐに氷水で冷やすコト!
  7. 7
    塊のパルミジャーノレッジャーノがあれば、お好みで削って添えると、美味しさ倍増です!

おいしくなるコツ

※オーブン機能で、温泉たまごを作る場合、出来上がったら、すぐに氷水で冷やすコト!(工程⑥) ※塊のパルミジャーノレッジャーノがあれば、お好みで削って添えると、美味しさ倍増です!(工程⑦) ※このドレッシングは、他の料理のソースにもなります。

きっかけ

ケールを見つけると、このレシピに行き着くほど、このサラダにハマっています。 ちょっと甘いマスタード味のドレッシングが、美味しんです。 是非試して欲しい、美味しいドレッシング。

公開日:2024/04/24

関連情報

カテゴリ
洋風・デリ風のサラダその他のドレッシングケールその他のサラダマヨネーズを使ったサラダ

このレシピを作ったユーザ

gonta*3939 NadiaArtist | LIG DEAN&DELUCAアンバサダー ★趣味はお菓子作りと写真撮影機材:EOS R ★美味しかった料理を再現し、レシピ化して発信中! ※機能性ディスペプシア•過敏性腸症候群と共存中につき不定期投稿

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