[離乳食]トマトパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さなボールに
   ★塩、砂糖、40度くらいにあたためたトマトジュースを入れ混ぜる

2. 2

   1にインスタントドライイースト、野菜を入れ軽く混ぜる

3. 3

   大きめのボールに強力粉、油を入れ混ぜる

4. 4

   3に2のイースト液をいれ粉っぽさがなくなるようまぜる

5. 5

   まとまったら1分ほどこねて丸めてボールに入れ
   ラップをして一次発酵。
   醗酵モードで20分

6. 6

   2倍ほどに膨らんだら、
   パンチをして、3等分にする。
   丸めて2つはパウンド型に。
   濡れ布巾とラップをして二次発酵。
   発酵モードで20分

7. 7

   190度のオーブンで15分
   食パン型はそのあと型からアルミを被せ＋15分