簡単！レモンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンを切って、皮と実に分ける。

2. 2

   皮を薄切り、もしくはみじん切りにして沸騰したお湯で弱火〜中火で10分煮る。

3. 3

   煮たら、ザルにあけて氷水に5分さらす。さらし終わったら再びザルにあける。

4. 4

   レモンの果汁を絞り、鍋に入れる。グラニュー糖、ハチミツ、3のレモンの皮を加えて火にかける。

5. 5

   弱火で火にかけ、全体にとろみが付いたら出来上がり。