やさしいオニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎみじん切りかスライスする
   ニンニクは包丁のハラで潰す

2. 2

   フライパンに
   バターを入れて
   ニンニクの香りをうつす
   
   玉ねぎを飴色になるまで炒める
   途中で白ワインを3回くらいに分けて入れながら炒める。
   
   玉ねぎはレンチンしておくと時短

3. 3

   飴色になったら
   水1500cc入れて
   ブイヨン
   ローリエも入れて煮込む

4. 4

   フランスパンを適当な大きさに切って
   トースターで焼く

5. 5

   耐熱皿に
   スープを入れて
   フランスパンを入れてチーズをかける
   
   トースターかオーブンで
   チーズがとろけるまで焼く

6. 6

   パセリをかけて出来上がり