離乳食【5・6ヶ月ゴックン期】鯛のトロトロペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お刺身に片栗粉をまぶす

2. 2

   沸騰したお湯で湯がく。
   お刺身を入れて再沸騰から2〜3分して、しっかり身に火が通ったら取り出す。

3. 3

   すり鉢に入れ、すり伸ばす。
   
   ●コツ
   すり鉢の底ではなく、横のなだらかな坂の部分に擦り棒のまっすぐな部分を当て、鯛を挟みながら横にこするとほぐれやすい。

4. 4

   フワフワ鯛のペーストの出来上がり！
   4つに分けて冷凍可能。
   保存期間は1週間ほど。