⭐今日のお通し-「カリカリ揚げピーナッツ」レシピ・作り方

Name: ⭐今日のお通し-「カリカリ揚げピーナッツ」
Total time: 5 min
Yield: 1-2
Ingredients: バタピー おたま山盛り1; 鷹の爪 種取り輪切り2本分; ニンニク 1片うす切り; 塩 小さじ半分; 味の素 小さじ1/4; 砂糖 小さじ1/4

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5分以内
100円以下

《路地裏食堂》※営業中

⭐家呑み用に買い込んだ乾きものもも飽きてきた頃、ちょっとひと手間で美味しいおつまみ。

材料（1-2人分）

バタピー: おたま山盛り1

鷹の爪: 種取り輪切り2本分

ニンニク: 1片うす切り

塩: 小さじ半分

味の素: 小さじ1/4

砂糖: 小さじ1/4

作り方

1

材料はこんな感じです。
-弱火でぬるめの油でピーナツを揚げて行きます。
-ナッツの色が変わり始めたらニンニクと鷹の爪を入れます。
-約3分くらいで油から上げます。
2

-ボールに取り、塩と味の素、砂糖をまぶして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナッツは油から取り出しても余熱で火が通り、苦くなるので、色が変わり始めを見逃さないように。

きっかけ

ちょっと食べたくなったので

公開日：2020/05/08

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このレシピを作ったユーザ

《路地裏食堂》※営業中独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。そこで食べたチャーハンって、なんかほっこりしてて美味しかったですよね。そんな決して高級じゃ無いけど、色々と美味しかったものを思い出しながら、フリマで1500円で買った中華鍋と行きつけの中華屋さんで貰った中華包丁で、外国人のヨメと家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)