ねぎ入りバターライスで作るたらこのクリームドリア♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ねぎ
- 1本
- たらこ
- 2腹
- ごはん
- 茶碗2杯強
- 牛乳
- 250g
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- バター
- 40g
- チーズ
- 100g
- パン粉
- 2分の1カップ程度
- 小麦粉
- 大さじ3
作り方
-
- 1
-
- ねぎを細かく切って、ごはんと一緒にバター20gで炒め、塩コショウで味を整えたら、耐熱皿に敷く。
-
- 2
-
- たらこは先にほぐしておく。
鍋でバター20gを溶かし、火を止めて小麦粉を入れ、よく混ぜる。弱火で少しづつ牛乳を入れ、とろみがついてきたらたらこを混ぜ、１にかける。
-
- 3
-
- ２にチーズ、パン粉をかけたら、オーブンで２０分ほど焼いたら出来上がり。（「グラタン」の設定でこんがりいい具合になりました。）
おいしくなるコツ
チーズ、パン粉はたっぷりにした方が美味しいです。焼く前に、チーズの後にマヨネーズをかけても美味しいと思います。
きっかけ
たらことねぎを消費したくて作りました。
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