材料（6～8人分）
- プレーンヨーグルト
- 400g
- 牛乳
- 180cc
- 生クリーム
- 180cc
- 砂糖
- 90g
- 粉ゼラチン
- 3袋（5g×3）
作り方
-
- 1
- 牛乳と砂糖を鍋に入れ、弱火にして砂糖を溶かす。
-
- 2
- 水でゼラチンを溶かしておく。だいたい5gで50mlなので15g→150mlのお水を使います。
-
- 3
- 1に2を入れ、沸騰させず火を止め、ゼラチンをまんべんなく混ぜる。
-
- 4
- ボールに生クリームとプレーンヨーグルトを混ぜ、荒熱の取れた3を入れる。
-
- 5
- 型に流して冷蔵庫で冷やし固めれば完成☆
きっかけ
久しぶりに祖母の味が食べたくなったので。
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