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簡単ババロア☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~8人分

  • プレーンヨーグルト

    400g

  • 牛乳

    180cc

  • 生クリーム

    180cc

  • 砂糖

    90g

  • 粉ゼラチン

    3袋(5g×3)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ババロア☆

小さい頃よく祖母に作ってもらいました。懐かしい祖母の味です。

作り方

  • 1

    牛乳と砂糖を鍋に入れ、弱火にして砂糖を溶かす。

  • 2

    水でゼラチンを溶かしておく。だいたい5gで50mlなので15g→150mlのお水を使います。

  • 3

    1に2を入れ、沸騰させず火を止め、ゼラチンをまんべんなく混ぜる。

  • 4

    ボールに生クリームとプレーンヨーグルトを混ぜ、荒熱の取れた3を入れる。

  • 5

    型に流して冷蔵庫で冷やし固めれば完成☆

きっかけ

久しぶりに祖母の味が食べたくなったので。

レシピID: 1960004104

公開日:2013.09.22

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