苺のコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺はヘタを取り丸ごろ良く洗います。

2. 2

   １をそのまま鍋に入れ粒がちょうど浸るくらいにワインを入れます。

3. 3

   ワインがぐつぐつ煮詰まってきたら出来上がりです。

4. 4

   最後にレモン汁を数滴お好みでかけると果糖の旨みがひきたちます。