じゃがコンの青のりまぶし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガ芋の皮をむいて、一口大に切り、水にさらす。
   こんにゃくの表面に細かく切り目を入れる。

2. 2

   油を熱して、1のコンニャクを焼く。
   さいの目に切る。

3. 3

   水120ｃｃに調味料を入れて、ジャガ芋とコンニャクをいれ、落としぶたをして８分位煮る。

4. 4

   ジャガ芋が柔らかくなったら、片栗粉を同量の水で溶いて残りの煮汁に混ぜてとろみをつける。
   青のりをかける。