梅サワージュースレシピ・作り方

Name: 梅サワージュース
Total time: 2 h
Yield: 50
Ingredients: 青梅 １キロ; 焼酎 少量; 氷砂糖 ６００グラム; 酢 １０００ミリリットル

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1時間以上
2,000円前後

うさぴょん005

炭酸水で割っても美味しいですよ♪

材料（50人分）

青梅　: １キロ

焼酎: 少量

氷砂糖: ６００グラム

酢: １０００ミリリットル

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作り方

1

青梅は一晩水につけて灰汁抜き。
2

なり口のホシを竹串でとって、水気を切る｡
3

保存瓶に焼酎を少量入れて、蓋をしてぐるりと回し中を殺菌｡
4

青梅、氷砂糖、お酢を入れ時々揺すって混ぜる｡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１ヶ月でもそれなりの味ですが、２ヶ月目以降が美味しいです。

きっかけ

お酢は体にいいので、毎年漬けています。

公開日：2011/06/30

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このレシピを作ったユーザ

うさぴょん005 卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪