材料（８人分）
- 葱
- ２００グラム
- 生姜
- １片
- にんにく
- ２かけ
- ケチャップ
- １４０グラム
- 酒
- ３０グラム
- 醤油
- １０グラム
- 酢
- ３０グラム
- 鶏がらスープ
- １２０ミリリットル
- 片栗粉
- 大匙１
- 水
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 葱・生姜・にんにくは微塵切りにし、炒める。
-
- 2
- 香りが出てきたら、ケチャップ、酒、醤油、酢、鶏がらスープを加え、よく混ぜる。
-
- 3
- ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火が完全に通ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
片栗粉は完全に火を通すようにした方が美味しいですよ。
きっかけ
子供用を作ったので、大人用も作らざるを得ず…。
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