☆ハラペーニョソース☆ レシピ・作り方

☆ハラペーニョソース☆
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家庭菜園も簡単なハラペーニョ。
ハラペーニョソースを作ってみました♪
ピザやパスタに合います。

材料(数回人分)

  • ハラペーニョ 75g
  • 100cc
  • 小2/3

作り方

  1. 1 ハラペーニョを洗い水気をふき取ってヘタを落とす。
  2. 2 おろし器で種ごとすりおろす。
  3. 3 酢と塩を加えてよく混ぜる
    フレッシュでこのまま使用できます。
  4. 4 保存する場合は
    小鍋に移して、グツグツ一煮立ちさせる。
    保存ビンに移して
    冷めたら冷蔵庫で・・
    1ヵ月持ちます。
  5. 5 ナポリタンにトッピングして混ぜながら食べると美味しいです♪
  6. 6 ピザのタバスコ代わりにもどうぞ^^

きっかけ

好きなんだけど、買うと高いので^^;

おいしくなるコツ

買うとちょっと高いハラペーニョソース・・ 家庭菜園でちょこちょこ採れるのでお試しください。 保存するときは加熱してください。

  • レシピID:1730007968
  • 公開日:2013/07/25
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その他のソース
料理名
ハラペーニョソース
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