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お砂糖・卵不使用チョコチップクッキー(牛乳使用) レシピ・作り方

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うさぴょん005
小さく作ると美味しいです♪

材料(8人分)

バター 
320グラム
薄力粉
600グラム
バニラオイル
少々
牛乳
100グラム
チョコチップ
120グラム
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作り方

  1. 1
    バターは室温に戻しておく。
  2. 2
    チョコチップ以外の全ての材料を混ぜ、30分寝かしておく。
  3. 3
    生地をお好みの厚さに伸ばし、型抜きをして、一粒にチョコが一粒は入るように仕上げる。
  4. 4
    930Wオーブントースターで10分、途中焼き色が付きすぎるようならアルミホイルで覆う。
  5. 5
    上の写真だとホワイトチョコが目立つのですが、ミルクチョコで1枚を大きく作るとこんな感じです。

おいしくなるコツ

やっぱりクッキーは甘味が欲しいので、一個を小さく作って、一個にチョコが一粒はくる様に仕上げると美味しいです。 チョコの部分が焦げやすいので注意。

きっかけ

お砂糖の摂取を制限している息子のために作りました。

公開日:2011/02/12

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子チョコチップクッキー
料理名
お砂糖・卵不使用チョコチップクッキー

このレシピを作ったユーザ

うさぴょん005 卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。(但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。)最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害(起立不耐)・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪

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