アプリコットレシピ　アプリコットジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存容器に、ドライアプリコット、たっぷりの水を入れ、柔らかくなるまで置きます
   
   ※今回は一晩置きました
   ※水の量はアプリコットが浸るくらいまで入れます

2. 2

   柔らかくなったら、細かく切ります

3. 3

   鍋に、細かく切ったアプリコット、手順1で漬けた汁と水を入れます
   
   ※水はアプリコットがひたひたになるまで入れます
   ※アクが出た場合は取ります

4. 4

   砂糖を入れます
   
   
   ※砂糖の量は調整してください

5. 5

   アプリコットが柔らかくなり、とろみがつくまで全体を混ぜながら、温めます
   
   ※焦げないように注意しながら混ぜます

6. 6

   粗熱が取れたら、保存容器に入れ保存します
   
   ※我が家の場合冷蔵庫で保存し3、4日くらいで食べ切ります