寒天レシピ　コーヒー寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいコーヒーは100mlと、400mlに分けます

2. 2

   鍋に温かいコーヒー100ml、砂糖、寒天を入れよく混ぜます
   
   ※火にはかけません
   ※砂糖の量は調整してください

3. 3

   よく混ぜたら、火にかけます

4. 4

   混ぜなら、ふつふつしてくるまで火にかけます
   
   ※砂糖と寒天をよく溶かします

5. 5

   残りのコーヒーを入れます

6. 6

   ふつふつしてきたら約2〜3分温めます
   
   ※ふつふつしてから約2〜3分は温めてください

7. 7

   ※寒天は煮溶かさないと固まりません！
   ※溶けたように見えても溶けていないことがあるので、必ずふつふつしてから2分〜3分は温めてください！

8. 8

   清潔な容器へ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします

9. 9

   鍋に牛乳、砂糖を入れ混ぜます

10. 10

    火にかけて、砂糖を溶かします

11. 11

    砂糖が溶けたら、清潔な容器へ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします

12. 12

    寒天が固まったら、お皿へ盛り付けし、手順11をかけます