食欲そそるご飯のお供！焼き味噌と玉子の簡単そぼろ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   溶き卵をつくります。
   
   塩分の味付けは不要ですが、
   だし巻き玉子のように出汁など、
   普段作っている卵焼きと同様の溶き卵で良いです。

2. 2

   味噌と砂糖を混ぜ合わせておきます、
   砂糖を溶かしたりはしなくて良いです。

3. 3

   フライパンの半面に油をひき、溶き卵を流し入れ、
   もう片方の半面に味噌を広げます。

4. 4

   卵をほぐして火を通します。
   卵が焼ける頃には味噌も芳ばしく焼けているので、
   卵と味噌をスクランブルエッグのように、混ぜ合わせ完成です。

5. 5

   (写真では昆布の出涸らしを加えていますが、
   特に加えなくとも良いです)