パクチーと卵のエスニックサラダ♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パクチーの葉と茎をざっと分け、茎の部分は小口切にしておく。
   
   ◎をボウルに入れて、しっかり混ぜる

2. 2

   フライパンに分量外の油少々を入れて中火で温めてから、混ぜ合わせた◎を一気に入れてふんわり炒め、器に取り出しておく。

3. 3

   赤玉ねぎはスライスする。

4. 4

   器に2、3を乗せ、パクチーの葉の部分を手でちぎってトッピングして完成。