マグカップのかんたん茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をマグカップへ割り入れ、よく混ぜる。
   だししょうゆ、水を加えてさらによく混ぜる。

2. 2

   ※茶漉しでこしたり気泡をとったほうがきれいにできあがりますが、とらなくても意外と大丈夫です。
   私は混ぜるだけで作ります..。

3. 3

   レンジに入れて600Wなら１分、1000Wなら40秒ほどチン。
   この時点ではラップはかけません。

4. 4

   レンジから取り出し、よく混ぜます。
   ※この時点では固まりません。時間短縮のため高ワットで固まる寸前まで温めておく工程です。

5. 5

   ラップをかけ穴をあけ、200W、もしくは最小ワット数で３分チンします。

6. 6

   できあがり。
   冷凍のほうれん草やカニカマを入れておくとさらに美味しくなります。
   ※写真は650Wで１分、200Wで３分です。

7. 7

   電子レンジは同じワット数でも機種によってかなりクセがありますので、固まらなければ30秒ずつ足しながらちょうどいい時間をみつけてみてください。