失敗しない〜我が家のフライパンで作る簡単★茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割って
   箸でよくかき混ぜる
   
   かき混ぜたものをザルでこす
   1〜2回くらい
   
   (これやらないと表面が
   ツブツブになって見た目悪い
   気にしない人は、そのままでOK)

2. 2

   かまぼこを薄切りに切る

3. 3

   ★を全部混ぜ、だし汁を作る
   
   ここに①を入れまたよく混ぜる

4. 4

   フライパンに水(茹でる用)を入れる
   半分より気持ち多めに入れてね
   
   中火で沸騰させる

5. 5

   ④を耐熱のカップに注ぐ
   
   ②を入れ箸で混ぜる

6. 6

   ④が沸騰したら⑤を中心に入れる
   
   蓋をして4分待つ

7. 7

   火を止める
   
   そのまま蓋をし、５分蒸らす
   
   カップを取る時めっちゃ熱いので
   手気をつけてね！(￣◇￣;)