余ったポトフをリメイク★なめらかポテサラ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 余ったポトフのじゃがいも
- 1-2個分
- 余ったポトフの人参
- 2分の1個分
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 大1-2
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 余ったポトフを温め直し、
沸騰後、卵を落として
弱火で10分
-
- 2
-
- ポトフの具材
茹で上がった卵をボールに移し、マヨネーズと塩胡椒をいれてフォークで潰す
※じゃがいもとその他具材の割合は5対1ぐらい
きっかけ
ポトフが余ってしまったので、リメイクしました!
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なめらかで食べやすい★