♡5分で簡単♪お弁当にも♪ほうれん草のおひたし♡ レシピ・作り方

Name: ♡5分で簡単♪お弁当にも♪ほうれん草のおひたし♡
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ほうれん草 1束; かつおぶし ひとつかみ; 塩 ひとつまみ; ★醤油 小さじ1; ★みりん 小さじ1; ★顆粒だし 小さじ1

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5分以内
100円以下

♡あいあい♡

時間がなくても簡単に作れる、ほうれん草のおひたしの作り方です♡
塩分は控えめにしてありますが、調節可能です♪
おかずとしてはもちろん、作り置きやお弁当にも是非♡

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

ほうれん草: 1束

かつおぶし: ひとつかみ

塩: ひとつまみ

★醤油: 小さじ1

★みりん: 小さじ1

★顆粒だし: 小さじ1

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作り方

1

ほうれん草の茎を少し切り落とし、5cm幅に切る。
2

沸騰したお湯に塩を加え、茎の部分を先に30秒茹で、葉の部分を加え更に30秒茹でる。
3

ザルにあけ冷水でさらし、水気をしっかりと絞る。
4

ボウルにほうれん草・★を加え、和える。
味を濃いめにしたい場合は、醤油とみりんを少しずつ追加して調節してくださいね♪
5

お皿に盛り付け、かつお節を乗せたらほうれん草のおひたしの完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたあとは冷水でしっかりとさらすことにより、食感がよく綺麗な彩りになります♪ 水でさらした後は、しっかりと水分を絞りましょう♡

きっかけ

今までほうれん草は先に切らず茹でてから切っていたのですが、お鍋が小さいとできないのでこの方法に落ち着きましたd(￣￣)笑旦那さんも美味しいと食べてくれましたが、ほうれん草アレルギーの可能性が出てきたので調べないといけないですね。

公開日：2021/03/16

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡