しっとり☆クリームチーズベリーマフィンレシピ・作り方

Name: しっとり☆クリームチーズベリーマフィン
Total time: 1 h
Yield: 5切れ分
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 砂糖 大さじ3; 水 150ml; オリーブ油 大さじ1; クリームチーズ ひとかけら; 冷凍ブルーベリー 大さじ4

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約1時間
500円前後

ciciino

卵、牛乳なしでもしっとり美味しい★ホットケーキミックスを使って簡単に作れちゃう。

材料（5切れ分人分）

ホットケーキミックス: 200g

砂糖: 大さじ3

水: 150ml

オリーブ油: 大さじ1

クリームチーズ: ひとかけら

冷凍ブルーベリー: 大さじ4

作り方

1

ボールにHMと砂糖を入れて軽く混ぜたら水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2

1にオリーブオイルとブルーベリーを加えて油が馴染む程度混ぜ、お好きな型に流し入れ、型ごと軽くトントンと落として空気を抜く
3

2の中央にクリームチーズひとかけら乗せて予熱なしでオーブン190度で35分〜40分焼く
4

ちょっと暗くて見づらいですが切り口断面はこんな感じでしっとりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き時間ですが私は時間がなくて予熱しないで焼き上げております。予熱して焼き上げる場合は25分位から様子みて焼いてみてください。 ◎クリチはお好みでどうぞ。 ◎ブルーベリージャムでも美味しいです

きっかけ

小腹が空いてホットケーキミックスでマフィンを作ろうとしたところ、牛乳も卵もバターもなくて、、、そんな中でとりあえず作ったら美味しかった

公開日：2020/03/07

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このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588