ダマなし卵1個☆レンジでカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにたまごを入れホイッパーで混ぜ
   砂糖を入れて混ぜ
   小麦粉を入れてなるべくダマがなくなるように混ぜる
   牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる
   あればバニラエッセンスを入れて混ぜる

2. 2

   1を茶こしでこしながら耐熱容器へ
   (どうしても小麦粉のダマが残ってしまう事があるので、
   これは絶対やって欲しいです！)

3. 3

   2をまずは600wで1分くらい加熱して、ホイッパーで混ぜる
   次は30秒くらいで混ぜる
   そのあとは10秒で混ぜるを2〜3回お好みのかたさまで
   やりすぎるとボソボソになるので注意

4. 4

   3を冷蔵庫で冷やす
   (冷やさず温かいカスタードもおいしいです)