ヘルシー♪おからプレッツェル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全てボウルに入れ（薄力粉と豆乳or水は少し残して水分調整した方が良い） １つになり 手におからのかすがつかない程度にこねあげる 30分ほど寝かせる

2. 2

   伸ばしやすいよう分割しながら1個10g程度 20センチほどに転がして伸ばす
   ちぎれたら重ねて繋ぎ直せばok！

3. 3

   お好みで溶き卵を塗り（おから入りなので塗ってもピカピカにはなりません笑）余熱220℃ 余熱完了後200℃で25分ほど焼き オーブン内でそのまま乾燥させる

4. 4

   交差部分が柔らかい場合や ガリッガリの食感にしたい場合は 更に140℃で10分～ほど焼いてください

5. 5

   成型は 輪を作って上で交差させ

6. 6

   更にひとひねり

7. 7

   パタンと下に倒します

8. 8

   完全に冷めてから 密閉容器に入れてください♪乾燥剤があれば一緒に入れてね