スイートポテトペーストで☆大判焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- スイートポテトペースト(レシピ内)
- 大さじ4
- HM
- 200g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 150g
- 油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- HMに卵と牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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- 2
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- 大判焼きのフライパンに油を薄くぬって、HMを大さじ2流します。
その上にスイートポテトペーストを大さじ1くらい薄く広げてのせます。
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- 3
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- ②の上に大さじ1のHMで蓋をするようにかけたら、フライパンで挟み焼きし、弱火でゆっくり焼いていきます。
両面キツネ色に焼けたら出来上がり☆
-
- 4
- 補足☆
③の段階になってから火をつけないと、どんどん生地が固まってしまって、上手く形ができません!
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- 5
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- 火をつけたらわりとすぐにひっくり返しを繰り返し、両面キツネ色に焼きます。
おいしくなるコツ
型から外す時は爪楊枝などでゆっくり剥がすと見栄えがイイです◎
きっかけ
たまにお祭り感覚で食べたくて^ ^
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