エリンギとズッキーニの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを縦に6等分に切る。
   エリンギはズッキーニにあわせた細さに手で割く。

2. 2

   豚肉の表面に軽く塩、こしょうをして下味をつけ、エリンギとズッキーニそれぞれに巻く。

3. 3

   表面に薄く小麦粉をまぶし、フライパンに火をつけて、巻終わりの面を下にして焼く。

4. 4

   豚肉の表面に焼き色がついたらフタをして、蒸焼きにする。