☆たっぷり野菜のトマト玄米リゾット☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて1.5ｃｍ角に切ります。
   人参は十字に切り1ｃｍ幅に切ります。
   じゃがいも・人参を水に濡らし、耐熱皿に入れます。

2. 2

   ラップをして、電子レンジ500ｗで2分加熱します。
   玉ねぎは1.5ｃｍ角に切ります。
   キャベツは小さめのざく切りにします。

3. 3

   にんにくはみじん切りにします。
   お鍋にオリーブ油・にんにくを入れて熱します。
   香りが出たらじゃがいも・人参を入れて炒めます。

4. 4

   玉ねぎ・キャベツを入れて炒め、しんなり透き通ったらお水・トマト缶を入れて沸騰させます。

5. 5

   煮立って来たら火を弱めて、顆粒コンソメを溶かし10分位煮込みます。
   途中で数回混ぜ、野菜が柔らかくなったら玄米飯を加えます。

6. 6

   軽く混ぜて5分位煮て、水分が程よく無くなったら塩で味を調えて出来上がり☆