本格★黒糖サーターアンダギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜておく(振るう手間も省ける）。

2. 2

   別の大き目のボウルに室温に戻した卵と黒砂糖を混ぜ合わせる。

3. 3

   2とマーガリンを1のボウルに入れてヘラで底からすくう様に手早く混ぜる。

4. 4

   １７０－１８０度の油で揚げていく。1.5～2倍に膨れます。手で丸めるときは、手に油をつけて。スプーンですくって落としてもOK。ちょっとくらいいびつな形でもかわいく丸まってくれます。