ホクホク男爵で☆シンプルポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは泥を洗って皮を抜き、一口大に切って水にさらします。
   きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々振って揉んで5分位置き、水気をしっかり絞ります。

2. 2

   人参は皮を抜いていちょう切りにします。
   玉ねぎは薄切りにして水に浸し水気を絞ります。
   お鍋にじゃがいもを入れ、お水を被る位入れて沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら中火にして10分位茹でます。
   茹で上がる2～3分前に人参も加えて一緒に茹でます。
   茹で上がったらお湯を捨てて、再び火にかけて水分を飛ばします。

4. 4

   じゃがいもが熱い内に潰し、塩・胡椒で軽く下味を付けます。
   温かいうちに玉ねぎを加えて混ぜ合わせます。
   荒熱が取れたら、きゅうり・コーンを加えて混ぜ合わせます

5. 5

   ☆を加えてよく混ぜ、塩・胡椒で味を調えます。
   お皿にレタスを引いて、ポテトサラダをのせたら出来上がり☆