ビーツのフルーツヨーグルトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルダモンの種だけを取り出してゴマすりなどでつぶす。ヨーグルトに蜂蜜、カルダモン、レモン汁、ドライフルーツを小さく切ったものをよく混ぜ、１時間ほど置いておく。

2. 2

   ビーツの皮を剥いて１ｃｍ角に切り塩を振って２～３分蒸すかレンジでチンして火を通す。

3. 3

   ビーツに１のヨーグルトソースを絡めるかかけて盛り付けたら出来上がり。