シンプルレモンカード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンなどに水をはり火にかけ、湯せん用のお湯を準備。
   保存用のビンは３分間ほど煮沸消毒しておく。

2. 2

   小鍋またはボールに全卵を入れほぐし、そこに残りの材料も入れる。

3. 3

   1のフライパンに2のボールを当てて湯せんにかける。（フライパンは火にかけたままの状態）

4. 4

   全体が滑らかにとろりとしてくるまでかき混ぜながら加熱する。

5. 5

   カスタードクリームよりゆるい感じになったら氷水に当てて冷やす。

6. 6

   ビンに移して出来上がり。※保存は1週間くらい。