しっとり♪バナナカップケーキ レシピ・作り方

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つむぐめし
熟れすぎたバナナの救済に(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)
みんながつくった数 1

材料(カップ6個分人分)

熟れたバナナ
2本
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
1g
米油
30g
はちみつ
30g
1個
牛乳
30g

作り方

  1. 1
    バナナの皮を剥きフォークで潰す
  2. 2
    1に油とはちみつを加えて混ぜる
  3. 3
    2に卵を加えて更に混ぜる
  4. 4
    3に薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっと混ぜる
  5. 5
    粉っぽさが残っているうちに牛乳を加えてぐるぐる混ぜ合わせる
  6. 6
    アルミカップなどの型に流し入れる
  7. 7
    180度に余熱したオーブンで20-25分焼く

    (オーブンにより異なるので様子を見ながら焼いてください♪)
  8. 8
    完成♪

おいしくなるコツ

しっとりが好きな方はこのまま もっとふわっとが好みの方はぜひベーキングパウダーを3gにしてみてください♪

きっかけ

ベーキングパウダーを3g入れる予定だったのに1gしかなく、それに作り始めてから気づいたのでそのまま作ってみました! バナナ好きのこどもが喜んで食べてます♪ (バナナ感強めなので熟れたバナナが苦手なこどもはあまり食べませんでした 涙)

公開日:2023/09/14

関連情報

カテゴリ
バナナケーキバナナその他のケーキパウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

つむぐめし 。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

つくったよレポート( 1 件)

2024/01/03 23:32
ココット型で焼きました。 熟したバナナが美味しく頂けました。 ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
デラみーやん
美味しく焼けて良かったです♪ありがとうございました(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)

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