メロンの皮ラペ レシピ・作り方

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夕日を見上げる猫
メロンの皮の再利用に。

材料(2人分)

メロンの皮
90gくらい
(お好みで)にんじん
10gくらい
★お酢
大さじ1
★オリーブオイル
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★レモン汁
数滴

作り方

  1. 1
    メロンの皮の外側の固い皮をむき、ななめに薄くスライスします。
  2. 2
    お好みでにんじんをピーラーでむきます。
  3. 3
    食品用ポリ袋に「2」と「★」(お酢、オリーブオイル、砂糖、塩、レモン汁)を入れてもみ込みます。
  4. 4
    器に盛って出来上がりです。

おいしくなるコツ

そのまますぐに食べても大丈夫ですが、お好みで冷蔵庫で冷やしてください。

きっかけ

メロンが美味しかったので皮も料理に。

公開日:2023/07/09

関連情報

カテゴリ
メロンキャロットラペ

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夕日を見上げる猫 なるべく簡単に作れる 色んなお料理を載せていけたらなと思います(*^_^*)

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