かぼちゃとひじきのスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取ってラップにくるんでレンジで4～5分加熱し、やわらかくなったら一口大に切る。

2. 2

   ひじきはよく洗っておく。

3. 3

   ボウルに卵と塩と生クリームを入れてよく混ぜる。さらに1と2も加えて混ぜる。

4. 4

   小さ目（18～20㎝くらい）のフライパンにバターを熱して溶けたら3を流しいれる。全体をざっくりと混ぜたら火を弱めの中火にしてふたをし、3～4分加熱する。

5. 5

   4をひっくり返してふたをとった状態でもう片面も3～4分加熱する。

6. 6

   器に盛り、ケチャップをかける。