チーズ無し！豆腐でレアチーズ風ムース レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豆腐
- 1丁
- 豆乳
- 200ml
- レモン汁
- 大さじ2
- カルピス原液
- 大さじ2
- 砂糖
- 30g
- 水
- 100ml
- 粉寒天
- 2g
作り方
-
- 1
- 豆腐と豆乳をミキサーにかけてなめらかにします。
鍋に水と粉寒天を入れ火にかけて沸騰させ、粉寒天を溶かします。
-
- 2
- 先程の鍋に豆腐と豆乳をミキサーにかけたものを入れ、レモン汁、砂糖、カルピス原液を入れてよく混ぜます。
混ざったら器に入れ冷やして完成です。
おいしくなるコツ
もっと酸っぱいのがお好きな方はレモン汁を足して下さい。お好みで下にビスケットを引いても美味しいですよ！
きっかけ
豆腐が余っていたので作りました！
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