トマトとバジルとソーセージのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。フジッリは袋の表示時間通りゆでる。

2. 2

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

3. 3

   ソーセージは斜めに切る。
   エリンギはさいの目に切る。

4. 4

   フライパンに油を熱して2を炒める。
   全体が透き通ってきたら3を加えて全体に油が回るまで炒める。

5. 5

   トマトの水煮、白ワイン、塩ふたつまみを加えて煮立てる。
   ゆであがったパスタをざるにあげて湯をきって加え、ざっと和える。

6. 6

   耐熱容器に5を流しいれてこしょうをふり、バジルをちらし、上にチーズをのせる。

7. 7

   トースターでこんがりと焼く。