雑穀ごはんで♪きのことおかかの味噌醤油おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   しめじとえのきだけは石突を落として長さを半分に切る。

3. 3

   味噌、酒、しょうゆ、みりんは混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して2を炒める。
   全体に油が回ってしんなりしてきたら3を加えて余計な水分がなくなるまで炒める。

5. 5

   1と4とかつおぶしをよく混ぜておにぎりの形ににぎる。