春菊と茗荷を洗った後にしっかりと水気をとることがポイントです! そうすると、水っぽくならずに亜麻仁油と塩昆布のドレッシングがよく馴染みます。
健康に良いという亜麻仁油を使ったレシピを考えようと、雑誌で見たレシピにアレンジを加えました。材料の配分は私好みになるように何度か試行錯誤して完成したレシピです♪
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胃腸の調子を整える効果、食欲の増進、血行の促進が期待できる食材の組み合わせになっていますよ♪
お肉中心の方に特にオススメ!