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キンカンマーマレード レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
かば蔵
美味しいマーマレード
材料(たくさん人分)
きんかん
ボウルいっぱい
砂糖
☝の30~50%
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作り方
1
瓶を煮沸消毒する
2
キンカンを洗ってヘタのとこを取り除き半分に切り種を取り出す
3
2を薄くスライス
4
厚手のお鍋に3と砂糖を入れてジュースが出てくるまでしばらく置く
5
火にかけて好みのとろみまでに詰める
6
瓶に詰めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷めると固くなるので好みのとろみ一歩手前で火を止める
きっかけ
キンカンをもらった
公開日:2016/02/01
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きんかん
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簡単
ジャム
パン
おやつ
料理名
マーマレード
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かば蔵
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