しっとり★マーブルかぼちゃのパウンドケーキ★簡単★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   
   バターと牛乳と卵は室温に戻しておきます。
   
   小麦粉はベーキングパウダーとふるっておきます。

2. 2

   ペースト作り
   
   一口大に切ったかぼちゃにラップをふんわりかけてレンジで6分加熱。
   柔らかくなったら皮を取り、荒くつぶし、★のバターと砂糖を加えペースト状にし、レーズンを加えます。

3. 3

   生地作り
   
   バターを白っぽくふわっとなるまで混ぜ、砂糖を少しずつ加えながらさらに混ぜます

4. 4

   溶き卵を少しずつ入れよく混ぜます。
   分離しないように何度かに分けてその都度よく混ぜてください。
   混ざったら牛乳を加えて混ぜます。

5. 5

   ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れヘラで切るようにサックリ混ぜます。
   粉がムラにならないように丁寧に混ぜてください。

6. 6

   ５の生地をパウンドケーキ型に流しこみ上から１のかぼちゃペーストをマーブル模様になるようにスプーンで混ぜます。
   あまり混ぜすぎないように気をつけてくださいね。

7. 7

   空気抜きをしながら生地を平らに整えたら、170℃のオーブンで40分から50分様子を見ながら焼いてください。

8. 8

   焼きあがったら型から外し、金網などで冷ましてください。
   
   翌日以降が食べごろです。