自家製ミートソース・ペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとたまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱して1をしんなりするまで炒めたらひき肉を加え、塩ふたつまみを加えて肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   白ワイン、バルサミコ酢、トマトの水煮、ケチャップ、コンソメキューブを加えて弱火で15～20分煮込む。

4. 4

   鍋に湯を沸かして塩を入れペンネを袋の表示どおりゆでる。

5. 5

   ゆであがったペンネの水気を切って3に加えて和え、味を見て足りなければ塩を加える。

6. 6

   器に盛り、こしょうと粉チーズをふる。