おろし納豆とろろの冷たい和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろしてざるにあげて余分な水気を切る。

2. 2

   長いももすりおろす。
   みょうがはみじん切りにする。
   納豆はよく混ぜる。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタをゆでる。カッペリーニのゆで時間は2分なので3分半にタイマーをセットする。

4. 4

   1と2とめんつゆ、オリーブ油をよく混ぜる。

5. 5

   ゆであがった3を冷水でよく洗って水気をしっかりと絞ったら皿に盛り、4をかける。